1789年法国大革命前夕,烹饪为贵族专有。事实上,贵族的声望完全取决于餐桌上的丰盛及美味程度。所以,当才华横溢但骄傲自大的厨师芒塞龙在尚福尔公爵的晚宴上,自说自话地端上了他自创的菜肴时,他立刻就被开除了。受挫的芒塞龙带着自己儿子去了一家偏僻的旅馆,这家旅馆平时只会有旅客到访,而且通常餐食只售卖蔬菜汤。然而当一位神秘的女人某天来到这里,并表示愿意支付报酬成为芒塞龙的学徒,一个充满欢悦、重新点燃的激情、烹饪教学和复仇的故事就此展开。
🐯法国大革命前,烹饪是贵族专享,而且一个好的厨师还能为贵族增光添彩。男主就是贵族家的厨师,在一次贵族家宴会上男主拿出自己创新的甜点,只因里面的土豆被贵族说成是猪吃的东西而解雇。男主带着自己的儿子回到自己原先的住处,靠着给过往旅人提供简单食物过活,直到有一天来了一个女人,让他日趋暗淡的生活有了光。 🐯本片故事性不强,名字叫美味奇缘,但是片中也没有过多渲染食物的制作,更多的是呈现制作出来美味,就是制作出来的也没有几样。本片更多的是炫人物的服饰和乡村美景,画面都是油画质感,随便截屏都是高级大片。 🐯本片的男主也是从一个只为了得到贵族赏识的厨师,在崇尚自由的儿子和独立创新的女主的熏陶下也逐步开始变得具有自己的反抗精神。 #电影 #观影记录 #美味奇缘
节奏明快,温馨美好的商业片~以及真的看饿了!叙事角度非常巧妙,用对食物的选择、烹调方式、厨具选择、就餐方式等把阶级、平等、自由、革命这些宏达抽象概念变得具象、亲切、日常,虽然故事背景严肃宏达,但整个影片氛围非常温馨轻松。
食物绝不仅仅是用来裹腹的,个体、家庭乃至整个民族对自己与他人关系的理解,对世界的认知,审美偏好以及对理想生活方式的期待,都蕴藏在美食里。
这部电影也勾起了我对巴黎生活的美好回忆,尤为想念那些遍布街道两侧的大大小小的餐厅和咖啡馆,铺着漂亮桌布摆着鲜花的小桌子,手写的菜单,临街的落地窗……可以享受三五好友小聚的热闹,也可以品味一个人独享美食的自由随性。今天法国人日常生活里面稀松平常的小细节,其实都是法兰西跌宕起伏的历史进程留下的遗产。美食视角下的法国大革命前夜,幽默中有所思,革命,本质上是对旧有秩序的颠覆,而秩序的表现不仅包含宏观层面(例如:政治制度安排),日常生活的细节无不是秩序的体现。
法国电影《 Délicieux》绝对是近期一部无与伦比的佳片,华丽的美味、田园的美景、时代的情仇、人性的觉醒、自由的抗争,都在法式的浪漫与幽默中描摹,都孕育在这一给人以贵族式体验的法式美食故事中。
影片以小见大的展现了法国大革命时代前的贵族与百姓生活,惊艳的是故事以“前公爵主厨”的视角,在一次次呈上各色美味佳肴的故事中透视着爱与自由、人性与社会、坚持与觉醒。
影片讲述的是执着于美味的大厨,因为将土豆和松露作为食材发明创意菜“美味小食”而被雇主公爵解聘(当时的法国贵族将所有土里的食物看作是只有下等人才吃肮脏食材)。大厨回到乡间老家经营起了废弃已久的客栈,并在儿子和一个来历不明的女学徒的支持下,将宫廷级的美食提供给各个阶层的人。
法国革命浪潮高涨,崇尚自由革命的儿子、来历不明的女学徒将与执着美味的大厨经历一场有一场的美食冒险,随着自由意志如野火般燎原,大厨在一次又一次的人生磨练中逐渐觉醒,以餐厅与美食作为抗争的武器,跨越封建落后的时代,步入爱的温暖与自由的光明。
观后觉得本片的水准绝对堪称奥斯卡级:
剧情暗潮涌动,情感细腻真挚,时而温情浪漫、时而幽默轻松、时而悬疑紧张、时而哀叹感伤、时而治愈雄壮,但如此丰富的感情随影片变化的如此自然,既不跳跃突兀、又不拖沓松散;
美食与美景的优美画面让人不想错过任何一秒,宫廷中贵族的服装与用具精美奢华,田园中小屋的风光与布景恬静温暖;
各个角色更是独特鲜明,男主大厨的细腻表演(无论眼神、微表情还是动作)都随情节的变化特征各异,让人沉浸在故事中无法自拔。
无论是大厨、女学徒、儿子、公爵乃至管家,在故事中都在成长或变化。这也是影片精彩细腻的核心,演出的是一个人、一个活人的故事,在时间流逝中,人随时代发生着变化,也保留着一些固有的属性。这些生活的真实,和戏剧的精彩,都在本片中让我流连忘返。
影片中人物的成长变化——含剧透慎入
1、大厨一直不变的是执着美食无界限,变化的是从被漠视人性的公爵作为工具卑躬屈膝,到觉醒为“人能够飞上天,厨子也可以作国王”,把美食提供给各个阶层的人,自由的追求自己对爱与美食梦想。
2、女学徒一直不变的是坚毅的内心,变化的是从开始为了复仇一直低胸装想毒死公爵,到不在低胸放弃毒死公爵而能够直斥公爵后追求自己未来的美好生活。
3、儿子一直不变的是追求民主平等,变化的是从不做厨子每天打听革命与反抗的新闻,到脚踏实地将经营餐厅、为百姓提供美食作为抗争的武器,乃至为军官和士兵发明“自助餐”,真正将革命融入了灵魂。
4、公爵一直不变的是懦弱与欺软怕硬,变化的是从随意侮辱解雇大厨,到被大厨斥责、被百姓怒目以对后仓皇逃走,注定他和他代表的人将被时代碾压、被自由推翻。
5、管家一直不变的是对大厨的善良,变化的是从开始担心大厨上错菜的忧虑不敢言,到主动帮大厨与公爵牵线,再到最终不然为公爵奴役,开心的吃着“美味小食”,并帮大厨招待各色食客。
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作者:小爷的五花肉(来自豆瓣)
难得遇到整个剧本都围绕食物展开的电影。
法语,故事应该是纯虚构的,情节不复杂,虽然是个关于“复仇”主题的本子,但节奏舒缓且轻松,适合放空的时候看。
电影里不动声色的探讨了一些食物与人的关系。比如开篇的时候,土豆被认为是下层阶级食物,尽管和松露放在一起,但那已经不能是贵族应该吃的东西。以及,如何正确的体系的理解“烹饪”。
但落到更底层其实是这样一个问题:如何去平衡自己的表达和客人的感受?即,我做饭是为谁做的问题,为我自己,还是为我的客人。当然,相比于情节而言,看这部片子也没必要那么深刻。
布景和色调相当高级,随手能截出静物油画,养个眼就值了。
《美味奇缘》,如果缺少代入,那么故事算一般,片名的翻译挺奇怪。片名是“美味”,加个“奇缘”看起来就像哄小孩子的童话一样。它讲的是“真诚”。
要是结合今天的“热点消息”,故事就显得讽刺味十足。某辣条广告词被举报太低俗,引起不好的联想。这不就跟电影里,赋予土豆以低等的含义,差不多嘛。那些食物,那些词语,怎么就会让人走向低劣的地步呢?
封建的思想审查,随处可见。各大网站的审核员,挥舞着审核大棒,打击各种言语和图像。说你违规就违规,反正审核员说了算。有些路人网民也类似,义务充当起思想审查的角色。正面批评的话,会引来强烈的反击和咒骂;旁敲侧击的话,会有一堆人说你在“阴阳怪气”。各种层次的思想审查,都在随时准备着。
在这个电影里,最后人们可以很欣慰,知道会有个巴士底狱,被攻破,表达被压抑人民的不满。但是,那些无形渗透的监狱,却牢不可破。
这样回过来想想,《美味奇缘》的片名翻译还挺恰当的。因为它就是个童话。当时的宏观背景也是乐观的,很多人坚信,有形无形的监狱会被打破。直到,后来的历史打破那些人的美丽设想。
可看性很强的小电影。现在大部分电影的主题都很明确,讲政治的就会纯讲政治,比如女权、黑人、印度种族之类的,不涉及政治的就是纯说主题,爱情、友情、亲情啥的,像《美味奇缘 》这种以美食为主线讲法国革命的杂糅电影要好好珍惜。你会发现法国第一家餐厅的出现和攻占巴士底狱这个历史事件背景是有关联的,就像自由经济与政治时局是分不开的一样。故事虽然没有给每个主题很深入的刻画,但是让你觉得这个故事是真实的,虽然剧情挺老套的,却真实反应了18世纪的法国价值观。根茎植物被视为不洁、享受美食是上等人的权力等等,在看历史和故事的同时还学到了不少。
法国贵族不吃松露我惊了。
一部关于美食历史的电影居然才令我醍醐灌顶:无论上古神话还是新晋科幻,原来这世界的大开大合,纷纷扰扰终归还是要靠女性的温柔和善良来“曲终收拨当心画”~美食~祈祷~博爱
選角人必須要記住名字,三個明星以外,真是妥妥的catastrophic
感觉良好的食物电影(而且这竟然还是SIFF这么多次以来第一次看到字幕彩蛋),得亏是“未卜先知地”提前吃了顿丰盛的晚餐,否则真的会被饿死!用食物来揭示革命进程或者推倒权贵的标志,固然理想化也有些强说词;但这之间的感情却没有掺假,有那种人们对食物最原始的爱与渴望,也有渐渐萌芽的情感。
故事本来算一般,但是结合今天的“热点消息”,就显得讽刺味十足。某辣条广告词被举报太低俗。这不就跟电影里,赋予土豆以低等的含义,差不多嘛!封建的思想审查,随处可见。各大网站的审核员,路人…现实中的巴士底狱在哪里?
电影非常美味,全方位的。尽管我是吃完下午茶去看的,可在第一个画面出现时,我的口水还是不争气地流下来。
很难想象,这已经是这两天我看的第3部有复仇元素的电影了……😫😫最后的拉镜头堪称完美,余韵悠远,师父和女徒终于过上了幸福生活,来之不易呀!
现在的所谓历史剧,其实都只能称之为架空剧,好天真啊都。乡村小驿站的一年四季都很美,也就这点看头吧。
美食是属于人民的,反应的不只是美食,还是民主的含义
3.1分
三流的故事,一流的画面。把食物布置成油画的感觉虽然很美,但有点刻意和让人出戏。
#SIFF24#
以美食反抗强权,捍卫尊严。精美而理想化的故事。
画面超级美,好多镜头像静物油画,做饭部分也不错,剧情简单轻松,最后人们平等地在餐馆吃饭的场景也不错,平淡的生活中点缀一点法国大革命,某种意义上来说有点黑色幽默了。就是没找到正常翻译的字幕,看了个机翻字幕的,内容全靠想象力,也多亏了剧情简单……
那些面对饥饿的人民谈笑风生,嘴里吐着“泥土里挖出来的食物是给猪吃的”这样狗屁的人,把他们的头砍下了难道有错吗
2022-03-11画面和食物都还没好啊,可惜故事有点常规精神爽文。
美食角度的人民意识的觉醒,光影好享受
看电影了没
美味是庙堂之上的贵族在城堡里独享的珍馐,也是江湖之远的平民在饭馆共享的餐食。当人们认定土豆配不上松茸,食材分贵贱,人便也有阶级,巴士底狱终将被攻占。当热气球都可以上天,人人共享美味的餐馆雏形也可以在法国乡间诞生。后人不会记得小小驿站与王爵城堡的爱恨恩怨,只记得舌尖那点难得的平等。
美食打倒特权