维生素A可以挽救人的眼睛，过量也可以夺取人的性命。 市面上的大多数维生素产品并不被普通人所需要，维生素产品及儿童维生素产品在出售前并不需要检测。 膳食补充： 维生素A 胡萝卜 🥕 维生素B 鱼类 🐟 牛油果🥑 坚果🥜 燕麦 维生素C 蔬菜水果 🍊🥝 （预防坏血病） 维生素D 晒太阳☀️ 维生素E 豆类 谷类 坚果类 维生素K 绿叶蔬菜🥦

一天需要的所有维生素的食物

每天需要摄入的维生素

许多食物短缺的人倾向于选择高脂肪和热量（垃圾食品）的食物比吃蔬菜水果更能满足饱腹感。

水果的维生素C容易在一周时间内流失，随着时间推移营养成分会降低，水果需保持新鲜，最好买本地生产的，新鲜的水果营养是最好的。

现在吃的大多数维生素C药丸都是人工合成的 至少有八种维生素的原材料可以通过煤焦油等化石燃料产品合成。

80% 的维生素C 都产自中国

一颗维生素C，维生素的含量通常很小，其它成分基本是糖，米粉，纤维素，色素和香料。

所有的维生素都可以在新鲜的食物中摄取，如果觉得摄入不足可以补充正规的维生素药物不要盲目。

在b站的摘抄

1.关于维生素的种类:已知维生素有13种，分为水溶性(维B类［八种］、C)和脂溶性(维A、D、E、K)两组，水溶组会随尿液排出人体。

2.关于维生素对人体的作用和代表食物:

维A代表:胡萝卜；维B类代表:谷物类、豆类、鱼、面包、牛油果、笋；

维C类代表:柑橘类、猕猴桃、草莓、红辣椒；

维D类代表:阳光、鱼肝油；维E类代表:坚果类；维K类代表:花椰菜。

3.关于人体每日所需维生素量:

维生素为化学分子，肉眼看上去每日所需量只有一小点盐大小，维生素药丸里会大量添加其他物质改变外观、增加口感、便于人体消化。

能使一个正常成年男子获得一日充足维生素的食物≈一瓶奶+一碗米饭+一块鱼肉+一些绿叶蔬菜+一根胡萝卜+一个芒果+半个苹果。

4.关于维生素药品的原料与生产:

*维生素药品生产无相关市场监管，无临床研究，无人体长期服用检测报告。

5.警告:长期摄入维生素不足或过量都会导致人体疾病发生。

6.贴士:蔬菜水果在成熟后维生素开始快速减少，常温下一周会流失五分之四的维生素。

总结:没病不用吃药。

很有趣的纪录片，里面的歌曲很好听，缺乏维生素A会影响视力严重导致失明，，过量的维生素A会产生危害有可能杀了你，维生素A过多症由维A补剂的过量使用引起，普通一餐里的生菜里有维A，维B和维k，鸡肉里有大量的维b，番茄里有大量维C，黄瓜里有维k，蛋黄里有维d，咖啡也有维生素b2和b3，维生素在出售前没有通过安全性测试，或是验证有效，儿童维生素和成人维生素的的管控方式相同，我们的身体没办法自己合成维生素，我们一般从食物里获取，有13种维生素，维生素A让你看见世界，教你如何奋战细菌入侵，维生素b是一个大家族，为新陈代谢、基因和大脑提供动力活力，维生素c治愈你保护你，摄入足量的维生素c，坏血病不靠近你，维生素D,来自太阳的温暖的问候，维生素E抗氧化，阻止那些激进的活性氧，维生素k,让你的身体运作又好又顺，这些维生素都是你生存所需的物质，维生素可以分成两组，一组水溶性组，包含所有维b和维c,还有脂溶性组，包括维A,D,E,K,W ，我们可以通过排尿排出多余的水溶性维生素，脂溶性维生素是储存在肝脏和脂肪组织里的，它们很容易积累到有毒浓度，

我们的身体不能缺乏维生素，缺乏维生素会引发相关疾病。现在随着科学的发展，商家发现有利可图，越来越多的合成维生素补充剂流入市场，但是过度补充维生素也是引发疾病的。我们在日常饮食，只要摄入新鲜高质量的食物就能补充每日所需的维生素。 摘抄:1.一项研究表明在室温下，一颗苹果里75%的维C一周内就会降解完。 2.吃本地蔬菜水果，新鲜的，买回来尽快食用就能最大化食物的营养价值。 3.吃正确的食物，你就能获取你所有需要的营养。 4.维生素原材料与添加剂，黏合剂混合在一起，不同的产品有不同的配方。我们所需的维生素量一般较小，合成维生素还有无活性的材料如:纤维素，糖或者米粉，来使药片成体。 5.只要吃水果和蔬菜，你就能摄入足够多的叶酸。叶酸对DNA 和RNA修复来说非常重要，对细胞快速发育和增殖也一样重要。这是都是胚胎里进行的活动，所以叶酸对胎儿发育至关重要。 6.维生素并非由植物合成的。

至少有8种维生素是由化石燃料副产品制得的，比如煤焦油。制造商经常添加维生素基本是b族维生素被称为活力维生素给我们身体提供能量，辅助细胞发育。面包添加的维生素其中一种是b9也叫叶酸。神经管缺陷可能是叶酸缺乏。芦笋，草莓，粗粮含有很多叶酸，只要吃足够的蔬菜水果就可以了。叶酸对DNA，RNA具有修复功能，对细胞快速增值发育很重要，叶酸对胎儿发育至关重要。胎儿最早发育的器官大概在7周，神经管开始发育，补充不足就可能导致神经管缺陷。挪威盛产鳕鱼，鳕鱼的肝被制作鱼肝油。佝偻病症状包括骨质疏松，骨骼变形。鱼肝油可以治疗佝偻病。鱼肝油有维A，维D。鱼肝油和太阳可以治疗佝偻病补充维生素D。现在大多数市场的维生素d片都来源于澳大利亚的羊毛制作的，羊毛脂有胆固醇和我们皮肤下的胆固醇一样被太阳晒过变成维生素d能预防癌症和心脏病。维D超过正常浓度的5到10倍容易患有骨石化病，更容易折断。维b高于正常浓度会导致神经损伤。事物比膳食纤维补充剂好。

肝脏有高浓度的维生素A，吃多有毒会死。

美国、澳洲的维他命上市前都【不会接受安全和有效性测试】，不受管制，哪怕是儿童维他命，可以做伪健康声明。欧洲、法国的监管比较严。

脂溶性维生素会储存在我们的肝脏和脂肪组织里。

患有坏血病的人中超过一半是肥胖的，高热量营养不良。

顶级维生素食品不是柑橘类，而是【猕猴桃、草莓、红辣椒】。

【一周室温下，苹果中75%的维C会流失】，因为受到了热、光、储藏的影响。

今天生产的绝大多数维生素都是合成的，至少有八种维生素可以通过煤焦油等化石燃料产品合成，它们含有卸甲水中的丙酮等成分，汽油中发现的短链烷烃，和沥青中的各种芳香环。

【大多数合成维生素在化学上与天然形式相同，但没有食物带来的纤维和微量营养素。】 如今世上80%的维C产自中国。

如果美国的维生素制造商想要申请澳洲制造，根据法律，这些成分实际上都不必来自这个国家。

维D暂未发现明显好处，世界暂无统一的建议摄入量。

①不能降低60岁以上人群的死亡率

②【也许有可能】可以提高卵巢癌患者治疗后的存活率（还需要更多后续实验）

③不能减轻摔倒几率

④摄入维D可以减轻呼吸系统疾病的症状，但【不能预防】

以前总认为维D和得到多少阳光或吃多少鱼油有关，实际上大约50%的水平因【基因】而异，所以每人对维D需求不同。

没有实验证明普通人服用维D是好事。

太阳晒多会皮肤癌

过量维D会使人吸收大量钙，会导致排尿增加，食欲不振，最终使人脱水，持续下去会使人肾功能衰竭。

吃自然的东西很少会过量，但吃人工合成的补剂就危险了。

维生素补剂对大多数人没有益处但有潜在危险，在宣传中被过分包装、夸大作用。

1、维生素A缺乏可能导致失明，维生素过多可能中毒。

2、普通膳食中含有几乎人体所需的所有维生素：生菜-维生素A、B、K，鸡肉-维生素B、番茄-维生素C、黄瓜-维生素K、蛋黄-维生素D。

3、一百年前，芬克医生发现了维生素的存在。此后确定了13中维生素，并催生了百亿美金的维生素和膳食补充剂热潮。

4、大部分维生素都是非处方药，美国的维生素产品上市前不需要经过安全测试和有效性测试，令人震惊！

5、维生素是生命必需的化学物质，身体不能自己制造维生素，所以我们必须通过食物摄取它们。胡萝卜的胡萝卜素进入体内转化为维生素A，保护我们的视力和免疫力。

6、十三种维生素可以分为两组，水溶性的和脂溶性的。维生素B类和C是水溶性的，A\D\E\K是脂溶性的，脂溶性维生素被储存在肝脏和脂肪中，摄入过多，容易累积达到有毒水平。水溶性维生素，在我们的身体中不会存储，所以需要经常从食物中补充，如维生素B、C。

7、维生素的需求量，每天是按毫克算的，正常而均衡的饮食摄入足以满足人体所需的维生素。

8、不吃果蔬，缺乏维生素C，容易造成坏血症，十四到十八世纪，近两百万的水手死于坏血症，吃柑橘有助于补充VC，治疗坏血病。

9、天然VC活性高，结构不稳定，在室温下，一周时间，苹果的维生素c会流失70%。本地短途运输的新鲜水果维生素更丰富。

10、市场上的人工维生素都源自化学合成，至少有八种维生素通过煤焦油等化石燃料产品合成。合成维生素结构和天然维生素相同，但没有食物带来的纤维和微量营养素。

11、世界上80%的维生素c生产来自中国。中国出口了大量的维生素原材料，然后通过增加添加剂和粘合剂生产成维生素丸，因为人体所需维生素含量不多，所以药丸中的维生素含量极少，大部分是添加非活性材料，如纤维素、糖和米粉等，以提供松散结构帮助片剂被肠道吸收。有时候也添加色素和香精，使其更加美味可口。

12、世界上一半以上的国家，允许在普通食物中添加合成维生素。

13、维生素B9，即叶酸，对细胞DNA、RNA修复非常重要，细胞的快速发育和繁殖需要它。孕妇和胎儿需要补充叶酸，它会影响孕早期胎儿的神经系统发育。计划怀孕的女性孕前建议补充叶酸，食用叶酸补充剂或大量摄入果蔬、谷物。叶酸不足，容易导致新生儿神经管缺陷。

14、佝偻病，骨头脆弱，与维生素D和钙吸收不足有关。鱼肝油可以了治疗佝偻病。因为鱼肝油富含脂溶性维生素A、D，而维生素D可以治疗佝偻病。

15、晒太阳有助于人体合成维生素D，阳光中的紫外线照射皮肤下的某种胆固醇，使其转化为维生素d，并存储在肝脏中，然后由肾脏激发，帮助钙的吸收。

16、现在世界上大部分的维生素D来自澳大利亚的绵羊毛的羊毛脂。羊毛脂是合成维生素D的关键。羊毛在沸水和洗涤剂中煮沸，羊毛脂和羊毛分离，羊毛脂中15%是胆固醇，在紫外线的照射下生成合成维生素D的前体。

17、不同的人对不同的维生素的需求量是不同的，这个与基因有关。每个人的需求量和吸收量都有差异，很难形成统一标准。健康人摄入过多维生素补充剂可能对健康无益，还可能含有潜在风险。

18、高剂量维生素D摄入容易导致中毒，会加大钙的吸收，增加排尿，容易导致脱水，同时影响肾功能。

19、维生素的营养和毒性之间的界线是模糊不清的，而公众对它们的认知是存在误解的，以为摄入维生素都是健康无风险的。

20、美国法律禁止对膳食补充剂进行安全性有效性测试，而澳洲将大部分膳食补充剂作为补充药品，要求制作商在产品上市前声明其使用低风险的成分，但这种健康声明基于一种信任系统，产品销售前不被要求做安全性和有效性的测试。欧盟法律对维生素补充剂的监管更为严格，法国，高剂量的维生素使用需要医生处方。

21、均衡膳食，通过健康的食物获取足够的营养才是健康之道。