3星半。应该是席格水准最高的电影，准好莱坞式动作片。剧情与一般的个人英雄主义电影一样，但胜在流畅紧凑。这个厨子太神了没他不会的，潜伏、爆破、飞刀、合气道样样精通，当然还有烹饪。当他面对危险时，总是一个表情，超淡定，让人佩服。（其实我估计就是面瘫演技）演反派的汤姆李琼斯值得一题，老爷子气场强大，出彩。

今天安利一部我一直很喜欢的二十年前的动作片《潜龙轰天》（Under Siege），九十年代是动作英雄辈出的年代，阿诺、史泰龙、布鲁斯.威利斯、尚格云顿、史蒂芬.西格尔、查克.诺里斯、哈里森.福特等等猛男轮番登场，个个熠熠生辉，每个人都能独自扛起大梁，创造了好莱坞动作片的黄金时代。这部《潜龙轰天》就是身怀绝技的真功夫型男史蒂芬.西格尔的代表作，即使在当年各路英豪驰骋江湖的年代，这部孤胆英雄动作片依然有自己的一席之地，而且现在看起来，也颇为有滋有味。

这片子之所以让人觉得特别，除了西格尔那种隐藏高手的浓浓装b范儿之外，总重要的就是它的超级道具：拥有前无古人后无来者的406毫米口径超级舰炮的美国海军衣阿华级密苏里号战列舰，作为超级战舰时代的最后守护者，密苏里号参加完海湾战争后，即将光荣退役，而故事就发生在这个时候。

海军特战人员凯西雷贝克是著名的反恐精英和特种作战高手，由于脾气太臭和上司不和加上酷爱烹饪，他在老朋友密苏里号战舰舰长的安排下，在船上当起了大厨，和后厨的一干小弟搞得其乐融融。

由于他是个著名刺头，大副看他就很不顺眼，在密苏里号要举行退役晚会的当天，大副忽然宣布后厨放假，全船吃外卖，还往大厨汤里吐痰，摆明就是激他，大厨雷贝克果然上当，一拳打倒大副，明正言顺的被大副关了起来。

原来大副是内鬼，勾结了一帮恐怖分子打算劫持密苏里号，卖掉上面的核弹头挣大钱一起去国外嗨皮。他们几十人假扮成摇滚乐队和送餐小弟，还雇了个完全懵圈还晕飞机的无辜舞女一起坐运输直升机来到了舰上。

坏蛋的头目就是三十岁到六十岁长得都像七十岁的著名演员：汤米 .李.琼斯...

他们计划得逞，顺利的占领了密苏里号，杀了舰长和其他高级军官，并把船员都关起来当作人质，还用舰上的密集阵打掉了一架过来巡逻的F-18大黄蜂战斗机，并威胁当局只要行动就用核武器攻击美国大城市。然后他们开始施工拆卸核弹头，眼看一切顺利，就差发财了，可是他们忘了，大厨雷贝克还在呢！

到我出手了，嘿嘿！

那个年代的这类片子都是类似的情节，恐怖分子的完美计划被某个不知从哪冒出来的隐藏高手一个人完全破坏，什么《独闯龙潭》啊，《虎胆龙威》啊，都是这个路子。这时候，轮到大厨雷贝克出手了，他先干掉了几个来杀他的炮灰，并在餐厅发现了吃晕机药睡过了的身材超辣的舞女妹妹。（原谅我不能把那段动图放上来，大家自己去搜吧）

接下来就是大厨雷贝克的各种花式虐杀恐怖分子时间，他不但杀出了新意，杀出了高度，无所不能的他还顺便自制了炸弹炸掉了坏蛋们逃跑用的直升机，又在援军海豹五队乘坐的直升机被来运核弹头的潜艇用毒刺导弹打掉之后，在随手救出来的几个小弟帮助下，用超级霸气，一个炮弹一人多高的406毫米口径的舰炮之王轰掉了该潜艇为海豹的兄弟们报了仇，总之就是：碰上他，恐怖分子们出门肯定没看黄历。

花式虐杀恐怖分子

自制土炸弹。

敌人潜艇用毒刺干掉了一队海豹突击队乘坐的直升机，海豹们全军覆没。

用406毫米口径舰炮之王打击潜艇，这段很燃。

成功轰掉敌人的潜艇

一贯自负的坏蛋头目露出了“我特么今天出门没看黄历么？”的滑稽表情。

最后的结局也很俗套，坏蛋大头目对战大厨雷贝克，实力并不弱的大头目被雷大厨一套要你命匕首操夺走了小命。这场戏奉献了影史经典的一段匕首打头场面，前两年韩国的著名动作片《大叔》里元彬也致敬了这一场面。

雷大厨极具特色的匕首持握方式

空牙入白刃

夺命挖眼手

最后一刀爆头！

二十年后，韩国猛片《大叔》中元彬致敬空口入白刃

最后，雷大厨干掉了所有坏蛋，没留一个活口，成功救出了船员们，并提前自毁了已经飞向旧金山的核弹头，帮助束手无策的军方高层们化解了这次惊天危机，并且抱得美人归，完美！

夺回密苏里号控制权

化解危机，抱得美人归！

密苏里号光荣退役

本片结合当时密苏里号退役这一真实事件杜撰出来的这场惊天危机，让本来并不突出的影片有了足够的兴奋点，并在动作电影历史上留下了属于自己的位置。和别的那些扮演高手或者隐退高手的动作明星们相比，史蒂芬西格尔身上有一种别人完全无法比拟的气质，因为他本人就是一个真正的高手，他武术教练出身，合气道黑带七段，所以身上总有一种处变不惊的高手范儿，这种弄弄的装b范儿在别人身上看着很假，但在他身上就非常贴合，主要靠气质哇！影片也很好的抓住了他这种气质，正当壮年的西格尔，要颜值有颜值，要功夫有功夫，自信、冷静、不出手则已，出手就是杀招，他花式团灭恐怖分子的戏至今看起来都是辣么的过瘾和刺激！

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