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    满汉全席

    大陆剧大陆2004

    主演:徐峥  张铁林  张庭  刘希媛  陈继铭  董志华  张曦文  李琦  牛青峰  

    导演:李翰韬

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     剧照

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    更新时间:2024-06-21 16:22

    详细剧情

      张东官(徐峥 饰)有两个本事,一是变幻莫测鬼斧神工的切菜手艺,一是巧言善辩能尝出人间百味的灵巧舌头。张东官凭借着这两样本事在厨艺界里闯荡,然而却因为并不是真的会做菜而四处碰壁。之后,张东官结识了名为陆美美(张庭 饰)的女子,燃起了想和她一起经营全天下最大酒楼的梦想。
      机缘巧合之下,张东官结识了当今皇帝康熙(张铁林 饰),并在误打误撞之中被封了“江南第一名厨”的头衔,进入御膳房就职。根本不会做菜的张东官在御膳房中惹出了不少的麻烦和笑话。之后,张东官遭到奸人陷害出宫踏上了逃亡的旅途,途中开始潜心学习厨艺,并最终创立了满汉全席,被列入史册。

     长篇影评

     1 ) 除了经典,别无评语

    朋友劝我写一些文字,推荐以下自己喜欢的电影。我推荐的港产电影中,第一部就是《满汉全席》。
    为什么呢?
    可能是我比较喜欢美食吧。哈哈。其实关于美食的电影有很多,我看过的就有《饮食男女》、《春风得意梅龙镇》、《食神》等等。但是好像没有一部电影能达到《满汉全席》的水准。其实分析一下名字就可以明白,满汉全席,那可是代表了美食的至高境界啊。
    关于美食
    “厨房里最考人的菜有两道,一道是干炒牛河,另一道就是咕咾肉”这两道菜我都吃过,不过“脆皮干炒牛河”和“水晶咕咾肉”却只能是在电影中过眼瘾了。
    关于表演
    张国荣一生演过好片无数,也演过滥片无数(荣迷别骂我啊,只是一家之言)。《满汉全席》却很少为他的影迷所乐道。我个人认为片中最出彩的应该是赵文卓。赵文卓出道后,就一直生活在李连杰的阴影之下,无论他如何努力,给人的感觉都缺少一种大家风范。但是在《满汉全席》中,他成功的演绎出了“一代宗师”的气度。另外熊欣欣好像也是少有的在片中出演了主角,尽管仍然是反派,当年的“鬼脚七”却摇身一变成了“超凡集团董事长”。
    关于剧情
    其实影片中弥漫着浓郁的江湖气息。一个大反派为了“天下第一”的名号,不择手段挑战江湖各大门派(满汉楼),武林正派们联手挫败了他的阴谋...总之,徐老怪心中、眼中,有人的地方就有江湖...影片中的三次厨艺大赛,也像极了高手比武。
    关于音乐
    钟镇涛演绎的主题曲其实磅礴,我个人认为可以和《男儿当自强》一较高下,不过遗憾的是却没能流行起来。
    总结一下:
    香港电影黄金年代的巅峰之作,如果厌烦了打打杀杀、婆婆妈妈,不妨有空看一下了。

     2 ) 你若尚在场,是否也记得《金玉满堂》

    《金玉满堂》一直是我念念不忘的一部经典老片。可能大家更熟悉它另外那个名字——

    作为1995年春节上映的贺岁美食喜剧电影,《满汉全席》的cast可谓无比强大。三位主演哥哥张国荣,阿B钟镇涛,靓靓袁咏仪和身兼编剧监制导演和菜式设计的老妖徐克自不必多提。

    幕后方面:

    武术指导为"七小福"之一的元彬,剪辑则是素有香港金牌剪辑师之称的麦子善。

    出品制作人黄百鸣和之后凭借《卧虎藏龙》抱得小金人的摄影指导鲍德熹还在影片中客串了一把。

    担任美术与服装指导并参与菜式设计的张叔平原籍无锡(本人故乡…),是王家卫所有电影的御用大师,包括张艺谋的《金陵十三钗》,以及最近大热的《三生三世十里桃花》也是他的作品。

    电影配乐则由差不多在同一时期创作了《一生所爱》而如今早已广为人知的卢冠廷负责。

    配角方面:

    饰演廖杰妻子的倪淑君获得过台湾金马最佳女配角奖。赵港生的前女友樊亦敏是香港年度最上镜小姐。

    阿生的大哥何家驹位列香港影坛"四大恶人"之首。

    阿生的小弟谢君豪后来成为了仙剑一里的酒剑仙。

    反派的扮演者是完美演绎《黄飞鸿》里鬼脚七的熊欣欣。

    而赵文卓出演时方才22岁,面若冠玉神采奕奕,软萌的口音和一众前辈大咖飙戏不卑不亢气质非凡,不得不说是个出彩的亮点。

    还有我们非常熟悉的罗家英,当年的他片约很多,在周星驰找他演《大话西游》的时候,只抽得出三天,便是为了要拍《金玉满堂》等电影。

    彼时的他们都可谓风华正茂——钟镇涛还没被前妻给弄破产,袁咏仪还没嫁给张智霖,罗家英还没和癌症作斗争,赵文卓还只有二十二岁,而张国荣,也还没离开这个世界。


    以下为一些细节的考据。

    一,卡门。

    戏中袁咏仪唱了一段很喜感的"爱情不过是一种普通的玩意,一点也不稀奇;男人不过是一件消谴的东西,有什么了不起…"

    初看时年纪尚小,只觉得曲调朗朗上口。这些年才想起是用了卡门的调子。张惠妹在2000年翻唱过同名同词的歌曲。

    卡门是悲剧的代名词,比如王家卫的处女作《旺角卡门》学友表情包出处,看过的朋友知道,直译过来可以叫"旺角悲剧故事"。

    二,山口百惠。

    影片的主线是由赵港生因厌烦黑道放高利贷的生活,欲金盆洗手后去加拿大追寻偶像山口百惠,于是选择了参加加拿大酒店的厨师考试来获得移民途径而起。

    现实世界里,张国荣的偶像便是山口百惠。她也是《风继续吹》的原唱。

    1980年,山口百惠在告别演唱会上含泪唱完的最后一首歌就是原曲《再见的另一方》。而九年后哥哥退出乐坛,在告别演唱会上唱这首歌时突然饮泣,全场观众无不动容。

    所以倪淑君的妆容扮相,也基本都是奔着山口百惠去的。

    三,黎明。

    在恢复钟镇涛听觉时的训练中,赵文卓用针灸当成接收电台节目的天线,大伙问他听到什么歌时,钟镇涛说了一句"黎明不是张国荣"。

    《金玉满堂》的拍摄期间也是Leon如日中天的时代,1993年的最受欢迎男歌星,为他颁奖的人正是张国荣。1994年十大金曲金奖得主,1995年的最受欢迎男歌星,都是黎明。粤语中明和荣压韵,更收搞笑效果。

    香港影视剧里似乎有调侃黎明的传统,最出名的应该是1994年周星驰的《破坏之王》——开头阿丽答应与何金银去听张学友的演唱会,何金银在音乐中特别快乐的跑来跑去,这段是从黎明当年的一个广告而来。

    之后周星驰为讨好钟丽缇去买张学友演唱会门票,会场的人都在喊"学友我爱你",突然冲出个老头说了句"我爱黎明,我爱黎明",结果自然被学友歌迷狂殴。

    影片结尾男女主角又相约去看黎明的演唱会了= =。

    2008年陈凯歌拍《梅兰芳》,黎明是主演,但据说本来这个角色是留给Leslie的,可惜斯人已逝。事后的影评也一致认为黎明不是张国荣,他更让人想念哥哥了。

    豆瓣的Lia还提到两处深以为然的细节。

    一是比赛煮白饭的时候,龙昆宝淘米时发现簸箕中漏了一粒米,遂不动声色地把米粒取出来弹到锅里;二是黄荣做的干炒牛河,一筷子夹起来,碟子里不能留有油和酱油。少一粒米不行,多一滴油也不成。比刀张时廖杰选了雕豆腐,是为了后面用豆腐假扮猴脑做铺垫;恢复廖杰听觉时的训练,后文就有他靠听力调整火候来呼应。徐克的电影便是这般炉火纯青--插科打诨一样不少,却一笔不多。

    只是现在的港片,怕是再也没有这样的味道了。

    大新闻:震惊,央视每年续播的原因竟然是…


    说起《破坏之王》,在里面跑龙套的古巨基很多人因为书桓才开始认识他,其实人家早在1991年就出道了。

    古巨基刚出道时做主播兼探班采访记者,偶尔跑跑龙套也出过一张专辑。1994年某天,与其并无交流的张国荣在参加电台节目中,主持人要他提名自己的接班人时,Leslie很认真的说电影方面古天乐,唱歌方面古巨基。

    这对于当时还是新人的古巨基,是难以名状的感动。古巨基一直想对哥哥说一声谢谢,但一直没有机会。他是一个很懂感恩的人,16年哥哥六十冥辰,古巨基自掏腰包买了《当年情》的版权,特邀古天乐一起演唱。

    另一边的古天乐因为有案底,出道后被港媒抓着不放,Leslie一句"应该给他机会",让古仔重获新生,并于95年出演《神雕侠侣》一炮而红。巧的是张国荣自己也演过杨过。而古天乐也在后来接拍了哥哥《枪王》的续集《枪王之王》来致敬他。

    由此可见张国荣在香港娱乐圈的影响力。所以后来曝出甄子丹赵文卓的事件后,很多网友都说,赵文卓深受哥哥和梅姑提携,他俩若尚在世,你宇宙丹何许人也?

    能和自己的偶像喜爱同一个明星是一种很美妙的感受,就像周星驰和周杰伦崇拜李小龙,韩寒和张佳玮喜欢张国荣。

    张公子在他的《满汉全席》豆瓣影评里写道:

    片子高潮来之前,钟镇涛太太给他做饭吃。小碟小盘的菜,一小碗米饭,吃。这是香港导演的老套路:好比令狐冲见过黑木崖上波谲云诡山呼万岁之后,事了拂衣去,深藏身与名。见惯满汉全席诸般浮华的钟老师和他生意场上山珍海味的太太,临了被这么一桌小家宴给感动了。钟镇涛们最后用一块淡而无味的豆腐做出了假猴脑,击败了假羊脑做的猴脑。此举大有禅意:类似于唐牛八十一变的佛跳墙输给了周星星路边摊的黯然销魂饭。

    我也像公子说的,宁可看《金玉满堂》,宁可看《家有喜事》,宁可看哥哥的喜剧来怀念他。因为那些电影里,张国荣就是清俊漂亮,一笑起来,仿佛全世界都在笑那种味道。

    看见他们都还在追忆Leslie,我也就放心了。

    风再起时,寂静夜深中想到你对我支持 再听见欢呼里在泣诉我谢意 虽已告别了 仍是有一丝暖意 仍没有一丝悔意

    本文于2017年4月1日首发于个人公众号——清扬公园,欢迎大家关注~

     3 ) 温馨的笑料

    大陆这边对于这部片子的译名是《满汉全席》。作为一部轻喜剧,它比周星驰的《食神》要正一些。这部片子让我喜欢上了袁永仪,她在这片子里面的疯态,真实而让人觉得潇洒。张国荣表演的脱线黑社会小混混虽然有些啰嗦,但是却是一个重情义的男人。钟镇涛的表演非常的老道,一看就是混迹影视圈多年的老炮儿。片子最后的婚礼场景一点也不局促,袁永仪打开张国荣的钱包,发现里面的山口百惠的照片已经换成了重新贴在一起的自己的照片。那时的画面让人眼圈发热。

     4 ) 满汉全席

    重温得真开心啊。这么好的喜剧电影,看过无数次再去看还是觉得流畅又纯粹的开心。赵文卓嫩出水,靓靓美得明艳极了,39岁的老张天然20+脸,卖萌放电都可爱得要死。配角里居然还有谢君豪——这个以前真没注意过。

    徐老怪的节奏控制得真不错,印象中零零碎碎看过好几段,最近完整复习的时候还是觉得很精彩。很多桥段现在看确实俗气了,但香港八九十年代的喜剧总是有种憨傻卖萌的纯真,连反派都蠢得很可爱。

    还有片中的情感点也很搭这个道理,张国荣在片中没有见过真实的山口百惠,所以不可能有他和袁咏仪在时间和经历上产生的情感理性。袁咏仪对张国荣说:如果你真的心里喜欢一个人,即使大火烧也烧不掉。所以最后张国荣喜欢的山口百惠,在照片里就挺好。

    满汉全席,讲的都是食物,何尝不是人?有些东西,给着一份期待和幻想,不去得到,也许才是真正的喜欢,长久的爱,最好的。真的感谢徐老怪的作品伴随我美好的成长岁月。


     5 ) 金玉其外 潦草其中

    很多很多年没看【金玉满堂】印象中算是各方面平衡比较好的一部。几天前偶然重看 发现文戏其实浮皮潦草 本来一个社团少壮派大哥当大厨的情节就足够撑满一部片 但角色和内容都太多 跑马灯一般 特别是赵文卓的角色 实在不知在里面干吗 好像只是为了多个讲国语的 让几组内地镜头“师出有名”。全片依然有那种帕金森综合症式的冲动 喜剧效果也欠佳 除了靓靓要坠楼 哥哥说别扒我裤时的无辜表情。太过注重杂耍式的做菜动作 与菜式的奇异设计 而完全不顾文戏的基本串联。有些电影问题不会是新鲜的 而是早就埋下 而在烈火烹油金玉满堂时 被视而不见。

     6 ) 看饿了哈哈哈

    其它先不说,昨天晚上没吃饭看这个电影最后生生看饿了徐克拍武侠一流,美食电影也绝赞,糅合在一起加上港式幽默和励志,有趣又好看。加之鲍德熹镜头加持,愈发烘衬出食物的诱人。当然一干演员也绝对出彩,而哥哥的痞气风流,诙谐浪漫,更是魅力无群,百看不厌。

    BGM满分,剧情满分。让我不可思议的是,年近四十的哥哥依然盛世美颜,在镜头前卖萌还是毫无违和感,打扮也相当潮流。袁咏仪不愧是连续两届的金像影后,演技在线,颜值也在线。年轻的赵文卓满脸胶原蛋白,十分养眼。影片中的美食制作,仿佛在观看舌尖上的中国。那个年代的港产片真的很棒啊。

     短评

    记得小时候觉得很不错,现在看就是各种刻意的桥段和败笔。

    5分钟前
  • 亵渎电影
  • 还行
  • 百看不厌的影片 张国荣和赵文卓都是心头好

    7分钟前
  • 牵不到的爱
  • 推荐
  • 这个太有怀念意义了

    12分钟前
  • 七 仔
  • 力荐
  • 怀念哥哥,那个时代的电影没有浮躁没有炒作,我看到的是很纯粹的艺术态度。

    14分钟前
  • 半城风月
  • 力荐
  • 为了 袁咏仪,重看一次

    16分钟前
  • 林愈静
  • 推荐
  • 希望每年春节都能重播此片!~

    17分钟前
  • Andor-Genesis
  • 力荐
  • 这片我看了大概4,5遍了,可是就是好看,前卫袁咏仪和张国荣,还有咕老肉那段真是永生难忘阿!

    18分钟前
  • Stella
  • 力荐
  • 今天适合享用点好意头,重温一遍《金玉满堂》。那时候有流光溢彩的排场与想象,人就在此间疯疯癫癫地嬉闹甜蜜,好像世界都被简化,快乐如同家常便饭。而且那时候恶女亲自复仇,不需要男人帮忙,反派暗中搞鬼,也还是要用真本事镇场的,多么干净清爽。再看看赵文卓和钟镇涛,魅力值简直可与张国荣三足鼎立,而袁咏仪真是人间可爱。

    20分钟前
  • Mr. Infamous
  • 推荐
  • 用武侠片的路数拍美食片,徐克应该算是首开先河。周星驰次年拍摄的《食神》,可能受到过《金玉满堂》的些许启发。

    21分钟前
  • 林三郎
  • 还行
  • 那时候的电影看多少遍都很有意思

    24分钟前
  • 可缓缓归矣
  • 推荐
  • 还是挺搞笑的,小时候央6经常放,真的是看了n遍了,记得还有个名字叫满汉全席

    26分钟前
  • 天秤座的胖子莹
  • 推荐
  • 真素好看哥哥温润如玉袁咏仪美得心惊

    27分钟前
  • (๑⁼̴̀д⁼̴́๑)
  • 推荐
  • 其实,比起张国荣,小时候我更喜欢赵文卓,冠玉一样的面孔,年轻英俊得一塌糊涂。而张国荣的好,可能要到一定年纪才能理解得了吧?!

    30分钟前
  • 沉歌
  • 还行
  • 很小的时候就看过,那时候不认识哥哥,只知道大师傅好帅,那个姐姐就是花木兰...

    33分钟前
  • 可乐
  • 推荐
  • 资料馆2013.4.2.7pm 多年后在大银幕重看感觉更加好看(太欢乐了),商业片能做到这个水平真就够了。各种道具设计、各种花哨镜头,三个评委松竹、侯孝天什么的太腹黑了,徐克真鬼才,所有人都玩的很好又很用心的感觉。可和1994年《饮食男女》、1996年《食神》比较。袁咏仪唱《卡门》太好玩了。

    38分钟前
  • xīn
  • 力荐
  • 哥哥实在是太帅了,百看不厌

    40分钟前
  • 爱吃烤鹅
  • 力荐
  • 赵先生,你又来建设国家啦。

    42分钟前
  • 陌聆
  • 力荐
  • 8/10。[满汉全席]并不以烹调为主,更主要讲一个人情感受挫仍然坚忍复出的故事。神化了的绝活、黑帮老大厨师梦、失忆造成的味觉消失等极其丰富的戏剧元素,挑战—苦练—旗敌相当的剧情结构完整,连笼包藏枪、豆腐做猴脑等细节都生动有趣。港片多以对白表情制造喜感,但说到喜剧场面的视觉化,徐克为先。

    45分钟前
  • 火娃
  • 推荐
  • 第一次知道什么叫满汉全席 同时质疑咱以前吃的那也叫饭?

    48分钟前
  • 麻木粮姜
  • 推荐
  • 每次看都会开心的影片!

    51分钟前
  • 林||我们谈什么都像谈死!
  • 推荐
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