剧照
详细剧情
这是一部关于“重回时间”、“寻找年味儿”的电影，将透过中国广袤大地上奇绝的年货食物，串接一个个新年故事，展示东方的文化习俗，用鲜活的镜头语言保存一部民族生活史和文化档案，带观众重寻旧日的习俗和年味儿。
长篇影评
1 ) 过年，回家，吃饭
记忆中经历的故事和陪伴过的人们都或多或少的有些大大小小改变，美好的故事会变得悲伤，喜欢的人会变得陌生，闻过的花香依旧艳丽，山上的野草莓始终酸甜。
影片的结语说也许有一天春节会成为日历上一个平凡的节日，我们依然会回到家乡团聚亲人，以美食的名义继续传递难忘的味道。
舌尖上的中国系列被热播，被一大批爱好美食的观众所喜爱，也因此成为独树一帜的美食纪录片。其实，中国观众需要的不仅仅是千篇一律的小鲜肉以及编剧自己都不相信的老套爱情故事，作为一名观众我们也在等待解救我们的新鲜事物。
舌尖上的中国系列用最传统平凡乡土的菜肴帮我们在忙碌的生活中注入新的感情，是对每一位漂泊在异乡或念书或工作的游子们的慰藉。
努力学习吧，努力工作吧，你的家乡还是那么地美好！怀念的美食就在家里的餐桌上，父母也都在等待着你的归来！
从南到北，由西至东，每一片被大自然雕琢过的土地都散发着独特的生机孕育着独有的饕餮珍馐。
辽阔中华，地大物博。繁荣昌盛，生生不息。
长江黄河，由古至今，我们恪守自然的规律。在自己的土地河流之上，敬畏生命，寻求着更多的味道。
小时候过年，更多的感受是热闹是亲人间的血脉相连的温暖。还有餐桌上觥筹交错的趣味，兄弟姐妹间的游戏。是贴对联，换新衣。美好难忘，记忆里盛大的年节也只有过两三次。生活是忙碌的，比起少有的团聚各自前行奋斗让自己生活的富裕是更重要的乐趣。
每次年节都会听父母念叨年味越来越淡了，我从来不觉得，对于我来说能看着电视吃饭的机会不多。更何况在春节，我能看最有意思的小品，吃最多样式的年夜饭，领叔叔伯伯的红包。扣肉是父亲的招牌菜，炸丸子包饺子是母亲的活计，鸡和鱼是少不了的规矩。味道或许是平时的味道，到因为外面的烟花炮仗变得更有平凡的感动。
长大了，亲人间的团聚变得更少，每一次难得的见面都是一次事情的宣布。经济自由了，喜欢的衣服随随便便就买到手了。我的春节，也渐渐失去了意思。
不变的，大概只有年夜饭里饱含的祝福了。
或许真的有一天，春节变得不再重要。等待着欢庆的人们也变得随意，川流不息人群中的你我都变得麻木。
我们应该相信，吃的本性，还是会继续下去。
希望三五十年后，衰老的我能像影片开头的那对老夫妻一样。与厮守一生的爱人拌拌嘴，为思念的子孙做出带有我独特味道的年夜饭。
未来的某一天我的子子孙孙，会用舌尖上特有的味蕾去体味一个老人一生的酸甜苦辣。
2 ) 不仅仅是美味，更是对团圆，美好的祈福
一定要在吃晚饭后再看，不仅仅是不停的吞口水，关键是一种心理上的满足，也让人有更多的期盼，新年真的快到啦。看着就想起小时候，虽然不富足，所以更期待过年的新衣服，好吃的，就像电视上那样，会跟着奶奶做各种面食，准备好食材，从小年开始的每一天都是忙碌的，肉啊，排骨啊，鱼啊都要准备好，虽然很大众但是因为平时少所以更满足。会做好供品，所有面食都是自己做的，刺猬，小猪，老鼠，年年糕，拜各路神仙祈福。然后一部分面食要放到阳台上，过了年转个方向，意味着回来了，来年更富足，每天吃这些带着满满期待的面食，小孩就会很高兴。全家守岁为年夜饭做准备，小小年纪的我们也会帮忙，穿上新衣服，守岁，看联欢晚会，放鞭炮，全家一起，就会觉得很幸福。
现在春节但真的已经不算有什么可期待的了，期待的就是能够休息几天，虽然也休息不了什么，要串门，每天都跟走过场一样。基本上就是打扫下房间折腾一下，超市采买下吃的，甚至懒得已经只剩下网购了，送货上门，多省事少了份精心，少了份期待，少了份惊喜。有多少年不看春晚了，真的是一点兴趣都没有啦，捧着手机发短信看微博微信，时间就在低头和手指中度过了，鞭炮嫌弃太吵太污染，懒得到处走动，就想窝在家里，去饭店里吃完就走。过年于我们变成了那期待的7天假。
3 ) 舌尖上的盛宴（浅析电影《舌尖上的新年》）
《舌尖上的新年》是富有年味的美食纪录电影，它给观众带来一次视觉和听觉的盛宴。
全片的佳肴之多，为本片的一大看点。从中国北部至南部皆有涉及。重点描述重庆西阳腊肉、呼伦贝尔乌日木、广西平乐酿酒和广东鹤山烧鹅。将人的故事与年味结合，来表现新年团圆美满之意。
“从农历腊月开始，人们敬天地，礼神明 ，是家人情结，也是岁月感怀。”片中看似说菜，实则谈人。的确，不管饭菜如何美味，“最好的滋味，是要等儿女回来。”年味儿，象征着团圆，象征着美满，是幸福、富足的一种含蓄的表达，它所承载的是中华民族延续至今的传统。最后一家人幸福的团圆，用合家福的形式，将年味儿的意义升华。
片中运用多种方式来展现年味的鲜嫩可口。微焦镜头和反光板的运用，使菜品的鲜嫩多汁得到充分的表达，慢镜头的插入，使观众能仔细观察到菜品制作的细节。拟音师的后期拟音，丰富了声音的细节和质感，让观众身临其境，享受这声画结合的饕餮盛宴。
同为美食纪录片，《舌尖上的中国》与之有异曲同工之妙。看似描写菜品，实质上是在讲述家的意义，和中国幸福团圆的美好传统。不同之处便是《舌尖上的新年》并没有着重描写从取材到烧制的全过程，重点表现成品的鲜嫩美味。本片菜品和故事之多，跨越我国大江南北，影片做到形散而神不散，将新年的意义和传统的美德融入其中，使其得到真正的升华。
这道舌尖上的盛宴，用其独特的镜头语言和独到的叙述方式，展现出中国人对自然的敬畏，对神明的虔诚和对祖先的感恩。随着如今年味的淡化，也只能靠美食承载。承载着千年的文化传统，可见这舌尖上的盛宴，扮演着非常重要的地位。
4 ) 1:21:37秒这个老奶奶是不是TVB演员？
我不知道名字但一眼就认出她了。香港电视剧经常见到的。你们有认识的吗？是她吗？
5 ) 年的味道
这是一部务必在饱腹下方能一览的电影，《舌尖上的新年》以天南海北，五湖四海的年夜饭为展开，一道又一道带有民族与地域色彩的美味佳肴无不令人垂涎欲滴，电影在呈现美食的同时更将中国的年文化作为底蕴依托，使人文与美食的缔结，令人在光影中品尝到了年的味道。
作为纪录片，《舌尖上的新年》无疑继承了昔日《舌尖上的中国》的衣钵，而这一次电影更为突显的无疑在一个“年”上，跨越全国数十个地区的美食盛宴，在过年这个特有氛围的承托下，由显的更为诱人，从香港盆菜、广西酿菜、平乐松皮扣这些带有鲜明地域特征的美食中，电影凭借精致的镜头语境一再刺激着观众的味蕾，令人所见过年并非饺子的专属，目不暇接带着年文化特色的美食，呈现出中国饮食文化的源远流长。
电影中食物已经不再是饱腹的代名词，它更形成了一种独特的饮食美学，《舌尖上的新年》将每一个在生活中平淡无奇的人们都变成为了绘制这饮食美学的匠人，与此中这种对美食的呈现更以不仅是一种满足人们视觉的冲击，而更是一种对中国饮食文化的传承，可以说这种在美食中对文化的提炼，在“舌尖”团队手中已然游刃有余，使过年这中国人最为重视的佳节，在美食之名下得以了对中国文化的深攫。
《舌尖上的新年》对美食的诠释，不仅是寻找着新年餐桌上的味道，电影所聚焦的更是那一个个能烹饪出这年味的人们，当一幕幕归家团聚，爆竹迎春的画面随之美食的呈现而来，这些饮食背后包涵情感的故事，成为了这部记录电影中最为真挚的情感奠基，它告解出一份对家难掩的乡愁。也将中国人对过年特有的情怀淋漓尽致的呈现而出，这是电影在舌尖诱惑之下所寄予“年”真正的味道。
在中国这片广袤的土地上，相信《舌尖上的新年》乍看种类繁多的新年佳肴，依旧不过是极具代表的寥寥数笔，但电影所为人垂涎的不仅是美食，更是那弥足珍贵的团圆之乐。
6 ) 深夜杀手
苏州七件子、平乐松皮扣、自贡粑粑肉、湘西腊肉、平乐酿菜、香港发菜蚝豉、江门大糍、台湾红蟳米糕、内蒙古布里亚特包子、榆林枣兔兔和糕角儿、环县羊肉腊八粥、莱芜大糖瓜……又是一些祖国各地逆天的美食，又是我闻所未闻，吃所未吃的东西，尼玛，我又一次对我自己产生了质疑：这些年我究竟吃了什么(T＿T)/~~
看人家的新年，想自己的年夜饭，我想过年，我想吃酿豆腐和血鸭T_T可是现在我已经饿死在屏幕前了。
晚上不要看《舌尖》，会饿死的。
影院排片少得可怜，但诚意的出品，看完浓浓的国人传统自豪感，立意碾压其他同期商业垃圾。适合一家人其乐融融观看
视觉享受，味蕾盛放
美食最能勾连起中国人的感情，不远千里回到久违的故乡，只为这一口解除乡愁的美食！电影淳朴的画风，被感动的一塌糊涂啊！
没有什么比看这个电影只能吃爆米花更伤感的了吧。
既缺乏专题片的逻辑，又不具备纪录片的实感。剧情片演员可以是工具，纪录片却是以人和生活的真实为立足之本的。这里所有社会、文化的东西基本都是牵强附会、生硬尴尬，导致美食本身也很空洞。加一星的原因是至少比春晚还是好点……
看点映口水流的不要不要的 比春晚赞多了
不一样的年菜，一样的年味儿。处理河豚高手在民间，这乌狼鲞让我嚼一嚼吐掉我都不敢...。另外腊八粥居然还有咸的！简直比甜豆腐脑还异端！
制作糖瓜那段看得入迷。
首先请看客们区分一下，院线未必都要放映商业电影，艺术题材、纪录题材，都可以在银幕上观摩出别样的体验。所以大家心态放平和先。市场需要包容性，当然，也需要抵制《爸爸去哪儿》这种现象级影片的热映。
“圈钱”个瘠薄啊！良心制作，无论配乐还是特写航拍，能和爸哪儿跑男那种垃圾娱乐片相提并论？舌尖拍到老我看到老！／／／2.21看后来评：会猛然让人心下一动，会让人眼眶红红，会让人涌起丰富的情感，这部电影让人吐槽的地方很多，它甚至没有完整的讲述，可它成功在，给你最期待最感动的体验。
很不错的纪录片，看之前先吃饱看的还是挺舒服的。
妈蛋，真想炸死那些一口一个“圈钱”的傻逼。纪录短片就不能制作成电影了？装自己看透一切要不要太幼稚了点？打一星很酷炫吊炸天？没看过或者是眼睛瞎就不要乱评分，乱评分就算了，别乱喷，真是秀下限。
第一次看电影不是因为美色流口水 点映出来立马滚去次饭2333
就算你告诉我里面会出现的每一道菜，我也还是想自己亲眼看一遍。
看这部片会对你造成暴击的有:重庆腊肉，豆酱鲶鱼冻白米饭，手把肉，布里特包子，松皮扣，糖瓜，发糕，糕角，海鳗，星鳗，十八酿，三色蛋，红鲟米糕，香港盆菜，烧鹅……
纪录片的定义：以真实生活为创作素材，以真人真事为表现对象，并对其进行艺术的加工与展现的，以展现真实为本质，并用真实引发人们思考的电影或电视艺术形式。奥斯卡都有纪录片单元呢，为什么就不可以上映了？说圈钱的也真是呵呵了……
纪录片也是电影的一种，上映无伤大雅
支持纪录片上院线！
蒜苗腊肉、手把肉、鲢鱼冻、布里亚特包子、酿菜、松皮扣、凤梨酱、三色蛋、红鲟米糕、生腌海鲜、香芹海鳗鲞、蒸星鳗鲞、姜丝乌狼鲞、大糍、发糕、乌日木、羊肉腊八粥、糖瓜、红龟粿、烧鹅、平榛、炒米、金枣、杨桃干、茶泡、糕角、九大簋、盆菜(黄酒鸡、焖冬菇、手打鱼丸、炸金蚝)、七件子
虽然渍渍好多次，但拍的还是不走心啊。