世界上最大的鲜花市场

关于“柔软”的记忆有很多，却都不及触摸花瓣的一瞬间来得刻骨铭心。

指尖顺着花瓣一寸一寸游走，掠过也好、轻捻也罢，你都会感受到她薄如蝉翼的轻巧、婴儿肌肤般的细腻，以及摄人心魄的柔软。古人云“柔若无骨”，这还不足以形容花瓣的柔软，如果非要形容，我觉得只能是“柔若梦境”。当你触到她的那一刻，便坠入了一场幻梦，袅袅婷婷、飘飘缈缈，防备都被瓦解、棱角全部收起，于是觉得世事可亲，可柔情以待。

除了柔软，花香也同样动人。

最喜欢在昏昏沉沉的下午洒几滴祖马龙红玫瑰香水，清新热烈、执意活泼，就像夏日田野里吹来的风，带着强大的感染力和旺盛的生命力，让沉闷的空气瞬间生动起来，那么理直气壮、浑然天成。当然，还有玫瑰那无可救药的浪漫气息，用润物无声的方式唤醒困倦的精神，化一地鸡毛为馥郁芬芳。

柔软、芬芳，还有五彩缤纷的锦绣，鲜花总是以最美的姿态装点着我们的生活。我们赏花自娱，润养身心；也彼此赠花，来表达最强烈的感受。从热烈的爱意到诚挚的歉意，从欢快的庆祝到深切的悲痛，鲜花都铭刻在我们生命最重要的时刻中。

前几天看了BBC纪录片《世界最大的鲜花市场》，纪录片从“鲜花华尔街”、位于荷兰的Aalsmeer出发，追寻鲜花的非凡之旅，令人眼界大开。

Aalsmeer鲜花拍卖市场是世界上最大的鲜花市场，一天可以成交2000万单位的花卉，而且整个交易过程自动化程度非常高，所有环节都可控可追踪，效率极高。

Aalsmeer的商业大楼也是世界上最大的商业建筑体，占地51.8万㎡，里面还设有人工补光装置，便于冬天和晚上补光、控制开花时间等。

充实这座大楼的，正是无以计数的鲜花。本片从鲜花的海洋中重点选出三种最受欢迎的品种：玫瑰、百合、郁金香，呈现了它们从种植、采撷、运输、拍卖、到最终走进千家万户的过程。

在非洲盛开的玫瑰

罗马人相信玫瑰是维纳斯的化身，是世界上最脆弱最美丽的物种，因此玫瑰一直深受欧洲皇室的喜爱。在购买玫瑰方面，仅英国一个国家每年就要花费10亿英镑。

然而，玫瑰的种植地却大大出乎我的意料之外。由于常年日照充裕，以及土壤有利于鲜花生长，目前位于非洲东部的肯尼亚是世界上最主要的玫瑰种植区，每天有2500万支玫瑰从肯尼亚运往全世界。

欧洲皇室最爱的鲜花，是前一晚从6000公里外的非洲跋涉而来，带着赤道附近的热烈气息，装点着一间间华丽的宫殿。此情此景，让人无法不震惊于鲜花产业全球化的发达程度之高。

逆天百合农场

作为纯洁与贞洁的象征，百合也是世界范围内最受欢迎的鲜花之一，仅荷兰一国每年就销售近3亿支。在这个章节中，节目组将镜头对准了荷兰的一家百合农场。

农场主投入了近千万欧元，全面应用最先进的现代种植技术。在种植大棚中，管理者创造出完整的生态，16000块花床在机器操控下根据生长需要有规律地移动，接受人造阳光的照耀，挑战自然规律，一年四季不停歇地成长。

这个16个足球场大小的农场仅雇佣了18个员工，每年即可收获1千万枝高品质百合，这逆天的投入产出比简直令人咋舌。

看到如此强大的荷兰现代化农业种植方式，一种深深的危机感向我袭来，不努力的话将来连种花的工作机会都得不到吧……

郁金香背后的匠心

很多人都知道荷兰是“郁金香王国”，在这里可以找到几乎所有品种的郁金香，却很少有人知道培育一个郁金香新品种居然要25年！

郁金香育种难度极大，除了专业的知识体系，还需要花费大量时间和金钱，是一个需要匠心的行业。

本片采访了一位育种匠人Geert Hageman，主持人问他“经过这么多年的杂交培育，你有非常成功的作品吗？”

听到这个问题，他的双眼瞬间发出喜悦的光芒，带领主持人来到另一个花圃。在千百株花茎里，他挑出心爱的那一朵：不是大红大紫的艳丽，只是一朵简单的白郁金香，镶嵌着玫红色的边缘，显得那么纯洁那么美好。

“这是我25年前开始培育的，”他说，“也是我最爱的一朵”，言语间是掩饰不住的自豪。

一朵郁金香，凝结了荷兰整个郁金香产业的精华和育种师25年的心血，堪称工业化和平凡匠心结合的完美范例，蕴含着极致的美感。

看完这部纪录片，当我再去凝视一束鲜花时，依然惊艳于眼前的美丽，不同的是，我还看到了站在鲜花背后的无数人。

无论是种花、运花的人，还是卖花、做花艺的人，他们都对鲜花满怀热情，理解鲜花的价值和美好，并在其中倾注了各自的努力与心血。正是因为有他们的付出，才使得每片花瓣、叶子、花茎和花蕊都恣意绽放。

鲜花，作为自然界最纯粹美好的象征，在资本全球化时代被高速培育、运输、销售，但它背后隐藏的仍然是人类对美好自然的向往，以及这条“长途旅程”中每位工作者平实的兢兢业业和单纯的喜悦——这是这部纪录片令人折服的最终内核。

而目睹了整场旅程的我，也因为有知而心生敬畏。花瓣柔软，道路漫长，你我都应温柔度日。

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